Kabak musakka yanına ne gider?

Yanına bence domates çorbası çok yakışır. Kabak musakka zaten ana yemek, öncesinde hafif bir çorba iyi gider. Çorba sonrası da musakka ve yanına da şöyle bir dilim ekmek bandırmak yeter.

Bence bir et yemeği de yakışır. Tabii çok ağır olmayan, mesela fırında köfte. Kabak musakka sebze yemeği olduğu için, yanına fırında sebzesiz pişirilmiş sade köfte çok iyi bir denge oluşturur.

Hiçbir şey koymaya gerek yok bence. Kabak musakka zaten kendi başına yeterince doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. Yanına sadece bol limonlu roka salatası yap, hafif bir menü olsun.

Bizim evde her zaman patates kızartması yapılır. Evet biraz kalorili oluyor ama kabak musakkanın yanında patates kızartması yemek sanki çocukluğumuzdan kalma bir alışkanlık gibi. Pilavdan daha çok yakıştırıyorum ben.

Kesinlikle yoğurtlu bir şey. Yani ya güzel köpüklü bir ayran ya da sarımsaklı cacık. Kabak musakka nispeten yağlı olabiliyor kızartma yüzünden, yoğurt onu kesiyor, daha ferah bir tat bırakıyor.

Biraz daha doyurucu olsun dersen bulgur pilavı yapabilirsin. Pirinçten daha sağlıklı, lezzeti de kabakla uyumlu oluyor. Pilavın içine azıcık domates salçası da ekleyince tadından yenmez.