Galeta unu ile patates kızartması olur mu?

Hayır ya, ne alaka? Galeta unuyla patates kızartılmaz. Galeta unu tavuk nugget veya schnitzel gibi şeylere yakışır. Patatesi galeta ununa bulayıp kızartırsan un yanar, patatesler de güzelce pişmez.

Olmaz. Galeta unu yağda hemen yanar ve patatesin dışı yanarken içi çiğ kalır. Patates kızartması için özel bir teknik veya malzeme gerekmez. Sadece patatesi doğru şekilde kesip kızgın yağa atmak yeterli.

Bence mantıklı değil. Galeta unu patatese yapışmaz ki. Zaten patatesi önce una bulayıp sonra kızartmak çok hamursu bir tat verir. Patates kızartması sadece patates, yağ ve tuzla yapılır, başka malzemeye gerek yok.

Hayır, olmaz. Galeta unu genellikle dışı çıtır çıtır olsun diye panelenecek şeylerde, yani tavuk ya da balık gibi ürünlerde kullanılır. Patatesi kızartırken un kullanmak patatesin çıtır olmasını engeller, hamurlaşmasına neden olur.

Olmaz, bence deneme bile. Patatesin dışı kızarmaz, sadece un yapışır ve çıtır yerine lapa gibi olur. Patatesi kızartırken sadece tuz serpip kızgın yağda kızartmak en iyisi.

Denenebilir ama klasik çıtır patates gibi olmaz. Galeta unlu bir patates kızartması yapmak istersen patatesi önce haşlayıp sonra una bulayıp kızartmayı deneyebilirsin. Belki öyle farklı bir lezzet olur.