Hangi bölünmede genetik yapı değişmez?

Şu aralar kafama takıldı bir türlü işin içinden çıkamadım. Genetik yapı dediğimiz şey aslında bir nevi kodlama gibi bir şey sanırım, bazen kendi kendine kopyalanıyor bazen de başkalaşım geçiriyor. Merak ettiğim olay şu; hücre bölünürken bazen olduğu gibi aktarılıyor bazen de bambaşka bir şeye dönüşüyor sanki. Hangi bölünme çeşidinde bu genetik yapı hiç bozulmadan, aynen karşı tarafa geçiyor onu çözemedim. İnternette biraz baktım ama çok karışık terimler var, insanın kafası iyice bulanıyor.

Yani demek istediğim, bu bölünme olayında bir hata payı mı var yoksa kural mı bu? Eğer genetik yapı hiç değişmiyorsa o zaman neden herkes birbirinden farklı görünüyor veya neden sürekli bir değişimden bahsediliyor? Bu işin mantığını basitçe anlatabilecek birileri vardır elbet. Kafamda tam oturtamadım, acaba bu bölünme sabit mi kalıyor yoksa sadece belirli durumlarda mı böyle oluyor, bilen varsa bi el atıversin.