Çekirge yemeği, dünyanın birçok yerinde, özellikle Afrika, Asya ve Güney Amerika’da popüler bir sokak yemeğidir. Protein ve mineral bakımından zengin bir besindir. Çekirge yemeği yapmanın birçok farklı yöntemi vardır. İşte size basit bir tarif:
Malzemeler:
2 su bardağı çekirge
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Çekirgeleri temizleyin ve kanatlarını koparın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Domatesi ve biberi küp küp doğrayın.
Zeytinyağını tavada ısıtın.
Soğan ve sarımsağı tavada kavurun.
Domates ve biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Çekirgeleri ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Çekirgeler yumuşayana kadar pişirin.
Pilav veya ekmek ile servis edin.
Püf Noktaları:
Çekirgeleri temizlemek için ılık su ve sabun kullanabilirsiniz.
Çekirgeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilirler.
Dilerseniz yemeğinize farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Çekirge yemeğini garnitür olarak da kullanabilirsiniz.
Çekirge Yemeği Tarifi
Çekirge yemeği, dünyanın birçok yerinde, özellikle Afrika, Asya ve Güney Amerika’da popüler bir sokak yemeğidir. Protein ve mineral bakımından zengin bir besindir. Çekirge yemeği yapmanın birçok farklı yöntemi vardır. İşte size basit bir tarif:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Püf Noktaları:
Afiyet olsun! ????