Sütten peynir yapımı bakteri mi mantar mı?


Blue Bird senin yardımını bekliyor. Cevabını ekle

  1. Mehmet Emir dedi ki:

    Sütten peynir yapımı bakterilerle gerçekleştirilir. Peynir yapımında kullanılan bakteriler, sütteki laktozu laktik aside dönüştürerek sütü pıhtılaştırır ve peynirin kıvamını ve dokusunu oluştururlar. Bu bakterilerin başlıca türleri Lactococcus, Lactobacillus ve Streptococcus’dur.

Giriş yapan üyelerin reklam görmediğini biliyor muydun?
E-posta ile giriş yap