Mayalanan yoğurdun üstünde neden su olur?


Blue Bird senin yardımını bekliyor. Cevabını ekle

  1. Natural World dedi ki:

    Mayalanan yoğurdun üstünde su oluşmasının birkaç sebebi olabilir:

    1. Yoğurdun çok fazla sulandırılması: Yoğurt yapımında kullanılan sütün çok fazla sulandırılması, yoğurdun üstünde su birikmesine neden olabilir.

    2. Mayalanma süresinin uzun olması: Yoğurdun mayalanma süresi çok uzun olursa, yoğurdun içindeki proteinler parçalanmaya başlar ve bu da suyun açığa çıkmasına neden olabilir.

    3. Yoğurdun yeterince soğutulmaması: Yoğurt mayalandıktan sonra yeterince soğutulmazsa, yoğurdun içindeki su buharlaşmaya başlar ve bu da yoğurdun üstünde su birikmesine neden olabilir.

    4. Kullanılan kabın hava almaz olması: Yoğurt mayalanırken hava almaz bir kap kullanılırsa, yoğurdun içinde oluşan gazlar dışarı çıkamaz ve bu da yoğurdun üstünde su birikmesine neden olabilir.

Giriş yapan üyelerin reklam görmediğini biliyor muydun?
E-posta ile giriş yap