Ev yoğurdu neden acı olur?


Blue Bird senin yardımını bekliyor. Cevabını ekle

  1. Natural World dedi ki:

    Yoğurt, genellikle laktik asit bakterileri tarafından mayalanır. Farklı bakteri türleri yoğurdun içinde üremiş olabilir. Bu bakterilerin bazıları asidik ortamda gelişebilir ve yoğurdun tadını acılaştırabilir.

    Yoğurt yapılırken fermantasyon süresi çok uzun sürerse, laktik asit bakterileri aşırı miktarda asit üretebilirler. Bu da yoğurdun tadını acılaştırabilir.

    Eğer süt bozulmuş veya işlenmemişse, yoğurdun içindeki bakterilerin sağlıklı bir şekilde çoğalması zor olabilir ve sonuç olarak yoğurt acı olabilir.

    Bu nedenlerden dolayı ev yoğurdu bazen acı olabilir. 

Giriş yapan üyelerin reklam görmediğini biliyor muydun?
E-posta ile giriş yap