Etsiz Patates Yemeğ...
 
Notifications

[Çözüldü] Etsiz Patates Yemeği Tarifi  

  RSS

Sibel Gurler
(@sibelgurler)
New Member
Katılım : 10 months önce
Gönderiler: 4
7 December 2019 03:52  

Etsiz Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 100 gram margarin
  • 1 su bardağı dondurulmuş et suyu
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su

 

Etsiz Patates Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Önce patatesler küp şeklinde doğranır ve bir miktar suda bekletilir.
  2. Yayvan bir tencereye soğanlar yemeklik doğranır ve margarin eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  3. Tencerenin yayvan olması patateslerin üst üste gelmemesi ve karıştırıldığında parçalanmaması içindir. Çünkü tarifin en önemli tarafı etsiz olduğu halde az su ile kıvamlı ve lezzetli bir yemek hazırlamaktır.
  4. Soğanlar pembeleşince salçası eklenir ve kısık ateşte 1 dakika kadar harmanlanır.
  5. Üzerine suda bekleyen patatesler süzülerek eklenir.
  6. Daha önce buzdolabında dondurularak sakladığımız et suyu tencerenin ortasına yerleştirilir ve tencerenin kapağı kapatılır.
  7. Bir kaç dakika sonra tenceredeki malzemeleri hiç karıştırmadan tuzu ve pul biberi de katılır ve et suyunun erimesi için kapak tekrar kapatılır.
  8. Et suyu eridiğinde artık patatesler de yumuşamaya başlamış demektir. Sıcak su da eklenir ve patatesler yavaşça altüst edecek şekilde karıştırılır.
  9. Kısık ateşte tencerenin kapağı hafif açık olacak şekilde 20 dakika kadar pişirilir. Yoğun kıvamlı suyu ile lezzetli etsiz yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun.

 


CevapAlıntı
Konu Etiketleri
Share:

Arama sorguları:

  • bir yıldız gibi kayar giderim hayatından ingilizcesi